Tisdag 19:e
Kl 16:00 - 20:00

Årets primörhonung är här!

Nu när sommaren kanske är som bäst har honungsbina presterat årets första honung och den landar på Stockholms Matmarknad lagom till midsommarhelgen. Den första skörden tappas direkt från bikupan och smakar milt av försommaren, smakmatchas fint med jordgubbarna. Tisdag 19 juni kl. 16 dukar vi upp för smakprov i Oktagonen. På plats finns då även biodlaren Therese Hammargren från Vaggeryd, en av Smålands professionella biodlare. Smaka, dofta och ställ frågor om blommor, bin och pollenallergi. Vi berättar också hur du bäst smakkombinerar honungen, till exempel med en bit svensk hårdost från Sivans eller en italiensk Pecorino.

Läs mer om Hammargrens Bigårdar och Svenska Bin

Varmt välkommen!

Fotograf: Johanna Ekmark

« Tillbaka till kalendern